안녕하세요 오늘은 누구나 쉽게 따라 만들수 있는 딸기청 & 딸기라떼 만들기 포스팅 입니다!ㅎㅎ 딸기청 준비 재료 딸기 : 2kg, 설탕 : 1.4kg 요리 순서!

1단계 . 딸기를 베이킹소다를 풀에 풀은 뒤 딸기를 10분간 담군 뒤 흐르는 물에 꺠끗이 세척합니다!

2단계 . 세척이 완료 된 딸기를 손으로 꾹꾹 눌러 으깨어 줍니다!

3단계 . 설탕을 저울로 무게를 측정하여 1.4kg 맞추어줍니다!

(건강을 위해 스테비아설탕과 자일로스 설탕을 5:5비율로 혼합하였습니다, 일반 백설탕을 사용하여도 무방합니다.) 4단계 . 으꺤 딸기와 측량한 1.4kg의 설탕을 넣고 잘 섞어주면 딸기청이 완성됩니다!

ㅎㅎ 5단계 . 완성된 딸기청을 유리그릇에 소분하여 담아 냉장 보관해두시면 됩니다!

(꿀팁. 오래 드시고 싶으면 레몬즙이 천연 방부제 역할을 하여 1큰술 정도 넣어주시면 2~3주간 보관 가능합니다) 6단계 .

완성된 딸기청은 3~4시간 정도 숙성 한 뒤 유리컵에 딸기청과 우유를 넣고 딸기라떼를 만들...